Departamento del Huila con el mejor frijol del país
El departamento del Huila ya está clasificado como el primer productor de frijol élite del país, con la variedad de frijol tecnificado y tradicional.
El departamento del Huila, región de oportunidades para el crecimiento de cereales y leguminosas es el primer productor de frijol del país, donde se viene adelantando conversaciones con expertos para buscar una articulación de la cadena cereales con la industria de alimentos concentrados, que traería grandes oportunidades para el departamento.
Es por esto que el departamento del Huila ya está clasificado como el primer productor nacional de frijol élite como es la variedad bola roja que se siembra sobre los 2.000 metros de altura sobre el nivel del mar, siendo el productor principal el municipio de la plata y de muy buena aceptación en los mercados del Eje Cafetero, y de Antioquia
Encontramos una variedad en frijol como el tecnificado donde las producciones totales son de 25.383 toneladas producidas anualmente, 8.574 toneladas fueron aportadas por la zona norte, 7.952 toneladas por la zona occidente, 4.313 toneladas por la zona centro, y 4.540 toneladas por la zona sur del departamento del Huila. y el frijol tradicional, que tiene 6.332 hectáreas sembradas, con una estimación de producción de 4.171 toneladas al año.
Lo que genera una gran expectativa de crecimiento, debido a que se convierten en una importante alternativa para la rotación de cultivos.
