El PAE Huila como ejemplo a nivel nacional
La Unidad de Alimentos para Aprender, UAPA, viene desarrollando visitas técnicas a los distintos entes territoriales que han solicitado una adición al presupuesto que envía la Nación para el cubrimiento de la prestación del servicio de alimentación escolar.
El buen manejo del Programa de Alimentación Escolar PAE en el Huila, ha sido confirmado por organismos nacionales como la UAPA, Unidad de Alimentos para Aprender, organismo del Ministerio de Educación Nacional, a tal manera, que ha tomado como modelo a nivel nacional, la aplicación del cálculo de costos que hace el gobierno departamental para cada ración de alimento que se sirve en los restaurantes escolares, y que está apegada a como se exige en la normatividad.
Así lo dijo recientemente el supervisor del programa en el departamento, Pedro Andrés López, quien señaló que la UAPA empieza auditando el Departamento del Huila manifestando que éste es el único ente territorial que integra, al calcular el valor de la ración, los 14 componentes que están contemplados en la Resolución 0335 del 2021 del Ministerio de Educación Nacional.
Esos 14 componentes referidos en los que ha hecho bien el ejercicio el gobierno departamental, consignados en la Resolución 0335 de 2021 por el cual se expiden los lineamientos técnicos – administrativos, los estándares y las condiciones mínimas del Programa de Alimentación Escolar, son:
Pago de manipuladoras de alimentos, Seguridad Social, Prestaciones Sociales, Dotación, Alimentación, Aseo, Gas, Mantenimiento preventivo y correctivo de equipos, Transporte – acarreo – operación logística, Fumigación, Alquiler de Bodega, Otros Gastos, Personal Operativo y Administrativo y Costos de Operación.
Finalmente, el supervisor dijo que otro de los aspectos destacables a nivel nacional del PAE Huila, fue el haber iniciado operaciones en la fecha correcta de este año.
