Paneleros del sur del Huila participan en intercambio de experiencias en Boyacá y Santander
Paneleros de los municipios de Isnos, Pitalito, Saladoblanco y San Agustín realizaron una gira de intercambio de experiencias en Boyacá y Santander, la cual tiene como objetivo conocer los avances en el subsector panelero, incluyendo establecimientos tipo Cimpa, nuevas variedades de caña y su manejo agronómico, así como la transformación, industrialización y comercialización de la panela.
Se puntualizó sobre la formación de capital humano, el cual es muy importante con el fin de mejorar las condiciones de producción y comercialización para hacerlo más competitivo y sostenible.
En el marco de este proyecto, se llevó a cabo una gira de intercambio de experiencias con 39 cañicultores de los municipios mencionados. Durante esta gira, los paneleros visitaron la Sede Cimpa y el Centro de Investigación Tibaitatá de Agrosavia, en el municipio de Barbosa, Santander. Allí, tuvieron la oportunidad de conocer avances en nuevas variedades de caña que aumentan los rendimientos, así como establecimientos bajo el modelo Cimpa que mejoran la eficiencia en la extracción de jugo de caña y reducen las pérdidas.
Además, la delegación de paneleros visitó el ingenio Doña Panela en el municipio de Chitaraque, Boyacá, donde se han logrado avances significativos en la industrialización y comercialización de la panela, incluyendo productos como bebidas aromáticas endulzadas con panela, panela pulverizada y café con panela.
Este proyecto de reconversión panelera, financiado con más de $3.700 millones, busca mejorar la productividad de los establecimientos paneleros en el sur del Huila. Beneficia a más de 700 cañicultores en varias veredas de la región y ha permitido la instalación de equipos de última generación que reducen la carga contaminante y mejoran la rentabilidad de los cañicultores.
