18 países participarán en el FICCA
18 países han confirmado su participación en este destacado evento, que este año celebra su tercera edición, se ha consolidado como la plataforma más importante para impulsar los productos huilenses a nivel mundial.
Hasta la fecha, se han comprometido a participar en la FICCA 2023 embajadores de países como Brasil, Emiratos Árabes, Alemania, México, Polonia y República Dominicana. Además, se cuenta con la presencia de Cámaras binacionales de países como Francia, Alemania, Antillas, Ecuador, Brasil, Perú y Emiratos Árabes.
En la rueda de negocios, se ha confirmado la asistencia de Países Bajos, Canadá, Estados Unidos, Emiratos Árabes Unidos, Francia, Alemania, Antillas, Ecuador, Brasil, Perú, Venezuela y Argentina. La agenda académica contará con la participación de Brasil, Chile, Ecuador, Países Bajos y Suiza.
El evento también incluirá el Tercer Campeonato Latinoamericano de Tostión, que contará con la participación de 57 expertos de 16 ciudades de Ecuador, Venezuela, Argentina, Perú y Colombia.
La FICCA 2023 se erige como un epicentro de eventos de gran relevancia, que incluirá el Campeonato Colombiano de Arte Latte, The Lags Battle – Arena Colombia, el Concurso de Cafés Especiales Taza de Excelencia, el Campeonato Colombiano Barista Máster, el III Campeonato Latinoamericano de Tostión, el XII Campeonato Nacional de Catadores, la Décima edición del Concurso Cacao de Oro, un Show de Chocolatería, experiencias para niños llamadas Chapoleritos y Chocoteritos, una Feria Gastronómica y una completa agenda académica.
Es relevante destacar que el concurso de cafés especiales Taza de la Excelencia ha recibido la inscripción de 100 lotes de diferentes partes del país, con un 70% de ellos provenientes de fincas cafeteras del Huila, reflejando el esmero de las familias caficultoras por producir cafés de alta calidad.
El concurso Cacao de Oro, que celebra su décima edición, ha recibido más de 90 muestras de cacao de todo el país y ha seleccionado 40 muestras semifinalistas, incluyendo 5 del departamento del Huila.
Adicionalmente, se llevará a cabo el Concurso Regional de Calidad de Cacao del Huila – Cacao Selecto, organizado por Fedecacao, que ha recibido más de 30 muestras para seleccionar los mejores cacaos del departamento.
Dos competencias novedosas, “La finca Cafetera más Linda” y “La finca Cacaotera más Linda”, han tenido una gran participación, con 69 participantes y 207 fotografías en el caso del café, y 39 inscritos con un total de 117 fotografías en el caso del cacao.
La FICCA 2023, que tiene a Brasil y Emiratos Árabes como países invitados, ofrece un espacio de encuentro para todos los actores de la cadena de valor del café y el cacao, promoviendo el intercambio de conocimientos y experiencias en torno a estos productos emblemáticos del Huila y fortaleciendo la industria agroalimentaria de la región.
